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香草牛奶吐司的做法

发布时间:2019-05-15 05:41:55

香草牛奶吐司的材料高筋面粉250g香草夹1根牛奶相克食品180ml糖45g盐2g黄油25g酵母3g 香草牛奶吐司的做法图片步骤,怎样做香草牛奶吐司好吃?

所有的材料称好备用。香草牛奶液是用香草夹取籽入进牛奶里煮热制成的。

有材料除黄油外揉成光滑状态。

加入黄油,继续揉搓,中途摔打约130下。

揉至可拉出大片薄膜状。

保鲜袋里放1点油,把面团放入保鲜袋里,放在温暖的地方。

发至2.5倍大。

取出排气后分成3等份,滚圆,松驰15分钟。

碾成长舌状。

由上往下卷成圆柱形。

整齐的排放在模具内,再次放到温暖处2次发酵。

发至模具的8分满,涂上鸡蛋液。

烤箱180度预热,下层上下火35分钟便可。烤好后取出放在上放凉。中途10分钟时看到表面上色就加盖锡纸。

美食天下菜谱大全温馨提示:

吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为3明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包。

香草夹的味道很香,煮好后的香草籽可以直接加入到面包中,不用隔出来的。

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